In perioada 18-21 mai a.c., in insula Rodos, din Grecia, a avut loc cea de-a XII-a editie a competitiei internationale "Best Sommelier of the World", eveniment in urma caruia este desemnat campionul mondial al somelierilor.
Ce sarbatorim - sau ce ar trebui sa sarbatorim - de 1 Mai, stim cu totii. Cat despre vecinul pomenit si capra sa, credem ca intuiti ca vorbim despre Bulgaria si despre produsul ei turistic. Dar unde apare in aceasta ecuatie vinul? Ei bine, pentru a afla, trebuie sa aveti "putintica rabdare" si sa ne urmati in scurta noastra calatorie pe care am facut-o in tara vecina, spre a sarbatori Armindeniul, in calitate de turisti romani, dar si Ziua Muncii, in calitatea mai noua de cetateni europeni.
In perioada 17-21 iunie 2007, orasul Bordeaux a gazduit cea de-a XIV-a editie a VINEXPO, una dintre cele mai mari manifestari expozitionale dedicate vinului. VINEXPO este, in primul rand, un barometru dupa care aproape toti producatorii si negustorii de vin isi regleaza productia, piata si, evident, viitoarele profituri. O parte din expozantii romani prezenti, fiind si importatori, targul s-a dovedit a fi o oportunitate de a concretiza viitorul pietei romanesti din perspectiva vinurilor importate.
Vinurile rozé sunt cunoscute ca vinuri de pasaj, vinuri pe care le asoociem in gemeral antreurilor, anumitor preparate din peste sau carnurilor fripte pe gratar.Totusi, de cele mai multe ori, nu le acordam atentia pe care o merita.
Mercurul termometrelor incepe sa urce, orasul se imbraca in pantaloni scurti, restaurantele se golesc, terasele isi reincep viata… sunt semne ca vara a venit!
Fara sa se fi inregimentat vreodata in oastea vreunui partid, fara a fi ocupat vreodata un post de deputat, senator sau presedinte, vinul face si desface itele politicii, la cele mai inalte niveluri. Si asta nu de azi, de ieri, ci de cateva mii de ani, de cand a fost descoperit de om.
Cu siguranta viata e frumoasa cand vinul din pahar este rosé! Daca aceasta ar fi reteta fericirii, vinurile rosé ar capata imunitate de politician si ne-ar privi superior de la inaltimea rangului. Rosé-ul, socotit de multi ca un vin de pasaj, un vin al antreurilor, este in realitate mult mai complex, fiind inca de la nastere "un pretentios". Producerea acestui vin este o provocare pentru orice vinificator, devenind o mandrie cand rezultatele sunt pe masura asteptarilor.
Daca ar sta la soare, s-ar bronza si atunci l-am privi indoielnic, spunand ca s-a oxidat. Baie nu are voie sa faca, nici macar in apa minerala. Aerul tare de la munte il "trezeste" si isi pierde taria alcoolica. In general, excursiile il obosesc, fiindca nu trebuie agitat si, apoi, nici nu stie cu ce etichete sa se imbrace in concediu…
Apetitul pentru consum al romanilor se dovedeste a fi de-a dreptul fantastic. Generat, poate, de lipsurile indurate cu stoicism in vremurile pe care adolescentii de azi, spre fericirea lor, nu le-au cunoscut, el ne-a fost indus, cu certitudine, de corporatiile occidentale ce au cucerit estul, dupa 1990. Un fapt este evident: am devenit consumatori, reusind sa dam peste cap calculele celor care au investit in supermarket-uri, sau hypermarket-uri. Ce mai, niste adevarati europeni…
Promo
 |
 |
 |
 |
Ultimele Noutati
Caietul Somelierului, Sergiu Nedelea
Caietul somelierului, publicat în urmă cu cinci ani de Sergiu Nedelea, fondatorul școlii de somelieri Winetaste, a fost reeditat acum cu informații actualizate, puse într-un format grafic mai atractiv, scrie Vinul.Ro.
Trofeul somelariei 2006
E bine ca s-a întâmplat! Dar este rau daca ne oprim aici, la acest nivel.
